INSA: Conheça a nova tabela de composição de alimentos

10
08
23

O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA) publicou online, através do seu Departamento de Alimentação e Nutrição, a nova versão da Tabela de Composição
de Alimentos (TCA).

O documento, afeto à composição de alimentos consumidos em Portugal, “contempla dados de 1330 alimentos e de 44 componentes/nutrientes (Energia, Macroconstituintes, Ácidos Gordos, Colesterol, Vitaminas e Minerais), dois dos quais (iodo e selénio) publicados pela primeira vez”, revela o INSA no seu site.

Foram efetuadas várias revisões (“teores de alguns componentes, descrição dos alimentos, exclusão de alimentos atualmente não comercializados”), adicionadas partes editáveis a mais alimentos e realizada uma revisão dos alimentos existentes na TCA relativamente à sua descrição, teor dos respetivos componentes e exclusão dos produtos que já não existem no mercado.

Aceda à Tabela de Composição de Alimentos aqui.

Voltar

Sede

Largo de São Sebastião da Pedreira, 31, 4º
1050-205 Lisboa
(+351) 21 352 88 03
geral@alif.pt

Mantenha-se Informado

Login Associados
© 2024 | Todos os direitos reservados a ALIF
envelopephone-handsetcrossmenuchevron-left